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Receita

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MEDALHÃO COM MOLHO DE ALHO E TOMILHO

  • 19 Apr

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cubo de caldo de carne KNORR
  • 600 g de medalhão de filé mignon
  • 2 dentes grandes de alho picados
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de tomilho fresco


Modo de Fazer:


  • Em uma tigela, junte 1 colher (sopa) de óleo e o caldo de carne KNORR e amasse até obter uma pasta.
  • Tempere a carne com a pasta.
  • Reserve.
  • Aqueça uma frigideira média e doure os filés aos poucos.
  • Reserve.
  • Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante em fogo médio e doure o alho levemente.
  • Junte a água e cozinhe por 2 minutos ou até reduzir um pouco o caldo.
  • Acrescente o tomilho e misture delicadamente.
  • Sirva quente sobre os medalhões.
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