Frite o bacon, até ficar dourado. Corte em pedacinhos e reserve.
Na mesma frigideira você pode caramelizar a cebola, é só cortar em rodelas e levar pro fogo com manteiga, cozinhar até que ela fique bem macia e dourada.
Aí é só abrir os pães ao meio, colocar a parte de baixo do pão em uma travessa e distribuir os demais ingredientes.
Espalhe a carne moída, o cheddar, a cebola e por último o bacon picadinho.
Coloque a outra metade do pão, pincele manteiga e leve ao forno por 10 minutos, pra aquecer tudo e derreter o queijo.
