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Receita
OVOS AO PURGATÓRIO
11 Sep
Receita do Dia
Ingredientes:
4 ovos
2 colheres de sopa de azeite ou manteiga
meia cebola cortada em cubos
1 dente de alho picado
Molho ou extrato de tomate (pode ser pronto ou feito em casa)
1 colher de chá de paprica
Tempero verde
Sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer:
Aqueça o azeite ou manteiga em uma frigideira grande. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até que a cebola fique transparente.
Adicione a páprica e a pimenta do reino.
Despeje o de molho de tomate. Tempere com sal, mexa tudo e deixe o molho ferver.
Use a colher para fazer pequenos buracos no molho e quebre os ovos em cada buraquinho.
Tampe a panela e cozinhe até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto.
Enfeite com o tempero verde picado.
Sirva quente com o pão que você gosta.
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