1 alface americana lavada, higienizada e picada grosseiramente
1 peito de frango sem osso, temperado, grelhado e picado em tiras (opcional)
1 xícara de parmesão ralado grosseiramente
2 xícaras de pão de forma sem casca torrado
MOLHO
1 copo de iogurte natural
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
azeite de oliva extravirgem a gosto
Modo de Fazer:
Na hora de preparar o molho, é simples: misture tudo e vá provando e ajustando o tempero com o sal e suco de limão.
Para preparar a salada, pique as folhas de alface e reserve em uma vasilha espaçosa.
Adicione o frango e o molho e misture bem. Depois, finalize com queijo ralado e os pão torrado. Está pronta a sua salada caesar refrescante e muito gostosa!
