Ingredientes:
- 1kg de fraldinha
- Sal, pimenta-do-reino e chimichurri a gosto
- 200 gramas de queijo coalho cortado em cubos
- 10 fatias de bacon
- 1 unidade de cebola roxa fatiada
- 3 unidade(s) de batatas cortadas em rodelas
- sal, azeite e pimenta do reino a gosto a gosto
Modo de Fazer:
Abra a peça de fraldinha em manta e tempere com sal, pimenta-do-reino e chimichurri.
Sobre a carne coloque os ingredientes do recheio, espalhe o queijo, o bacon, a cebola. E em seguida enrole a carne e feche com palitos.
Leve para o forno e asse a 180°C por cerca de 1 hora. Acrescente as batatas e deixe por mais 40 minutos.
Sirva!
