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MACARRÃO A CARBONARA

  • 27 Nov

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 400g de macarrão 
  • 150g de pancetta ou bacon 
  • 3 ovos
  • 1 xícara de queijo parmesão 
  • 2 dentes de alho 
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de Fazer:


  1. Cozinhe o macarrão em água salgada e reserve um pouco da água do cozimento.
  2. Frite o bacon até ficar crocante e reserve.
  3. Bata os ovos com o queijo e tempere com sal e pimenta.
  4. Misture o macarrão com o bacon na frigideira, depois adicione a mistura de ovos e queijo, mexendo bem para formar um molho cremoso.
  5. Ajuste o tempero e sirva com mais queijo e pimenta, se desejar.
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