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Receita
LENTILHA DE ANO NOVO
28 Dec
Receita do Dia
Ingredientes:
1 xícara (chá) de lentilha
100 g de bacon em cubos
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 tomates médios em cubos
temperos e sal a gosto
Modo de Fazer:
Cozinhe a lentilha até ficar macia, mas sem desmanchar. Escorra e espere esfriar.
Frite o bacon na própria gordura até ficar sequinho.
Prepare um molho com a cebola, o azeite, limão, temperos e sal a gosto.
Junte a lentilha com o tomate, o pepino e o bacon, agregue o molho e misture bem.
Sirva em temperatura ambiente ou gelada e decorada a gosto.
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