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LENTILHA DE ANO NOVO

  • 28 Dec

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  1. 1 xícara (chá) de lentilha 
  2. 100 g de bacon em cubos
  3. 1 cebola média picada
  4. 2 colheres (sopa) de suco de limão
  5. 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  6. 2 tomates médios em cubos
  7. temperos e sal a gosto 


Modo de Fazer:


  1. Cozinhe a lentilha até ficar macia, mas sem desmanchar. Escorra e espere esfriar.
  2. Frite o bacon na própria gordura até ficar sequinho.
  3. Prepare um molho com a cebola, o azeite,  limão, temperos e sal a gosto.
  4. Junte a lentilha com o tomate, o pepino e o bacon, agregue o molho e misture bem.
  5. Sirva em temperatura ambiente ou gelada e decorada a gosto.
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