Ingredientes:·  4 copos de polvilho azedo ou doce de boa marca (aproximadamente ½ kg) sugestão Amafil ·  1 copo de leite ·  1 copo de óleo de soja ·  12 colheres (sopa) de queijo minas meia-cura ralado ·  6 ovos (depende do tamanho a receita pode levar mais ou menos ovos) ·  1 pitada de sal Modo de preparo:·  Em uma tigela, coloque o polvilho e reserve ·  Em uma panela pequena, coloque a água, o óleo e o sal ·  Leve ao fogo até ferver e despeje aos poucos sobre o polvilho, até formar uma farofa grossa ·  Reserve até esfriar ·  Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C) ·  Acrescente à massa fria os ovos um a um, sovando bem a massa ·  Junte o queijo ralado amasse bem ·  Modele pequenas bolas e coloque nas assadeiras, deixando espaço entre elas ·  Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar ·  Sirva em seguida