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DO PAGO AO SERTÃO com Julio Vendramini

Receita

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STROGONOFF DE LOMBO SUÍNO MIOLAR

  • 14 Feb

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 500g de Lombo Suíno Miolar, cortado em tiras
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 200g de champignon fatiado 
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de leite
  • Temperos a gosto 


Modo de Fazer:


  1. Frite as tiras de Lombo Suíno Miolar até ficarem bem douradas. Retire e reserve.
  2. Na mesma frigideira, adicione os temperos, acrescente os champignons e mexa
  3. Retorne a carne à frigideira e adicione a mostarda e ketchup.
  4. Acrescente o creme de leite e o leite, misturando até o molho engrossar levemente. 
  5. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha. 
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