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Receita

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CURAU DE MILHO CREMOSO

  • 30 Apr

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 4 espigas de milho (ou 2 latas de milho escorrido)
  • 500ml de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Canela em pó para polvilhar


Modo de Fazer:


  • Corte o milho das espigas e bata no liquidificador com o leite até formar um creme.
  • Coe a mistura com uma peneira, espremendo bem para extrair o líquido.
  • Descarte o bagaço e leve o líquido ao fogo médio, junto com a manteiga, o açúcar e o sal.
  • Cozinhe mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela (uns 15 minutos).
  • Sirva quente ou morno, polvilhado com canela.
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