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Wellington Basso , Alexandre Baggio
Receita
GELÉIA DE BERGAMOTA
13 May
Receita do Dia
Ingredientes:
1 kg bergamotas sem casca e sem sementes
3/4 xícara de açúcar (usei cristal, mas pode ser outro)
Suco de 1 limão
Modo de Fazer:
Tire as cascas das bergamotas, depois remova o miolo branco central e as sementes.
Bata no liquidificador, até obter uns suco cremoso
Leve todos os ingredientes em fogo médio por aproximadamente 40 minutos, mexendo de vez em quando.
Depois de pronto coloque em potes de vidro esterelizados, feche bem e deixe de ponta cabeça até esfriar.
Conservar em geladeira.
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