Em uma panela coloque a maçã, o leite Ninho, o Leite condensado e a manteiga.
Misture bem e leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela, cerca de 8 minutos.
Coloque em um prato untado e deixe esfriar bem e enrole fazendo bolinhas e leve ao freezer por 10 minutos.
Enquanto isso faça a calda, misture todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo médio, deixe até engrossar e ficar ponto fio grosso.
Com a calda pronta e em temperatura ambiente, passe os brigadeiros congelados e espetados em palitos nela e transfira-os para uma superfície sobre um papel manteiga.
