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MANHÃ INTERATIVA com Giovani Lima

Receita

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ESCONDIDINHO DE CARNE SECA COM MANDIOCA

  • 03 Jul

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 1 kg mandioca
  • 3 colheres (sopa) manteiga
  • 200 ml creme de leite
  • 500g carne seca 
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates
  • Azeite ou óleo
  • 200?g queijo muçarela ralado


Modo de Fazer:


  • Cozinhar a carne na pressão e desfie 
  • Refogar com temperios e reserve
  • Amasse/retire fiapos.
  • Cozinhe a mandioca e amasse até virar um pure 
  • Misture com manteiga e creme de leite no fogo.
  • Depois de pronto misture metade do purê no refratário e cubra com recheio.
  • Finalizar com restante do purê.
  • Cubra com muçarela e parmesão.
  • Leve ao forno até dourar.
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