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Receita

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FILÉ AO MOLHO DE MOSTARDA

  • 26 Aug

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 8 a 10 filés de filé mignon ou baby beff
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1/2 xícara de água quente
  • 1 lata de creme de leite
  • Mostarda a gosto
  • Salsinha fresca a gosto
  • Manteiga


Modo de Fazer:


  • Tempere os filés com sal e pimenta do reino e deixe-os pegar gosto.
  • Em uma frigideira frite os filés na manteiga até ficar no ponto e reserve.
  • Na manteiga que restou na frigideira junte o caldo de carne dissolvido na água quente e deixe reduzir um pouco
  • Junte o creme de leite, mexa bem e vá colocando mostarda a gosto, até que fique no ponto em que desejar.
  • Corrija o sal e coloque salsinha a gosto

Despeje o molho por cima dos filés e bom apetite.
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