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Receita

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BISCOITO MINEIRO

  • 17 Sep

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 6 ovos
  • 6 colheres de açucar
  • 6 colheres de queijo parmesão
  • 300 g de margarina
  • 1 colher de fermento
  • 1 k de farinha de trigo
  • 2 copos de água
  • 700 g de açúcar
  • coco a gosto para finalizar.


Modo de Fazer:


  • Bata as claras em neve.
  • Adicione as gemas, o açúcar e bata.
  • Junte o queijo, o fermento e a margarina.
  • misture uma boa quantidade de farinha e comesse a amassar com as mãos.
  • Vá acrescentando a farinha até desgrudar das mãos.
  • Enrole em formato de nhoque e corte em pedaços pequenos.
  • No forno já pré- aquecido, coloque para assar até corar, mais ou menos 15 minutos.
  • Prepare a calda: no fogo, água e açúcar ate engrossar.
  • Tire do forno e jogue a calda sobre os biscoitos e por ultimo adicone o coco ralado
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