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Receita

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ROCAMBOLE DE CHURRASCO

  • 22 Sep

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 300 g de sobra de churrasco (carne)
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara leite
  • 1/2 xícara farinha de trigo
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 100 g de muçarela
  • 50 g de azeitonas fatiadas
  • 50 g de bacon fatiado
  • Óleo para untar


Modo de Fazer:


  • Passe as sobras de carne do churrasco no processador, juntamente com a cebola e o alho.
  • Coloque em uma tigela e acrescente o ovo, o leite e a farinha de trigo.
  • Misture tudo até ficar homogêneo.
  • Abra essa massa sobre um plástico ou papel filme.
  • Espalhe sobre a massa a muçarela, a linguiça e as azeitonas, deixando uma borda de 2 cm sem recheio.
  • Enrole com a ajuda do plástico, apertando as pontas para não sair o recheio.
  • Coloque na assadeira untada, com a emenda para baixo e espalhe as fatias de bacon sobre o rocambole.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por 25 minutos.
  • Retire o papel alumínio e deixa mais 15 minutos, até dourar.
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