200 gramas de manteiga ou margarina
1 xícara (de chá) de açúcar
4 xícaras (de chá) de farinha de trigo
3 colheres (de chá) de fermento em pó
1 ovo
1/2 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de raspas de laranjaModo de preparo:Peneire a farinha com o fermento e o sal. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa, junte o ovo e a raspa de laranja, e continue batendo até ligar tudo muito bem. Acrescente então a farinha reservada, amassando até obter uma massa bem homogênea. Faça pequenas bolas enrolando-as com as mãos enfarinhadas e coloque-as em tabuleiro sem ser untado. Asse no forno, com calor moderado por 10 a 15 minutos.