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DO PAGO AO SERTÃO com Julio Vendramini

Receita

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OVOS TURCOS

  • 08 Dec

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  1. 1 cebola cortada em rodelas
  2. Meio pimentão vermelho
  3. Meia colher de chá de sal
  4. Meia colher de chá de pimenta do reino
  5. 1 tomate grande em rodelas
  6. 5 ovos cozidos
  7. Páprica e orégano a gosto
  8. Queijo mussarela a gosto


Modo de Fazer:


  1. Coloque a cebola e os pimentões em uma frigideira e tempere com sal e pimenta do reino. 
  2. Coloque as rodelas de tomate por cima do refogado. Desligue o fogo.
  3. Corte os ovos cozidos ao meio e coloque-os por cima dos tomates, um ao lado do outro até preencher toda a frigideira.
  4. Tempere os ovos com páprica. 
  5. Coloque o queijo mussarela por cima dos ovos, espalhando bem.
  6. Cubra a frigideira e deixe o queijo derreter.
  7. Quando o queijo estiver bem derretido, está pronta a receita! 
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