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Receita

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QUEIJADINHA DE COCO

  • 30 Jan

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 2 xícaras (chá) de coco ralado
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo


Modo de Fazer:


  • Pré-aqueça o forno à temperatura média (180°C).
  • Bata no liquidificador o coco, os ovos, a manteiga e o leite condensado por 3 min.
  • Junte a farinha de trigo e bata por 15seg.
  • Distribua o creme em 10 forminhas de papel, próprias para muffin, e disponha numa assadeira.
  • Leve o forno por 20 min, até dourar a superfície, ou até que enfiando um palito nas queijadinhas ele saia limpo.
  • Retire do forno, sirva quente ou fria.
  • Se preferir, decore com coco em fitas ou coco queimado.
 
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