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Receita

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FILÉ DE TILÁPIA AO MOLHO DE MARACUJÁ

  • 20 Feb

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 1 Kg de filé de tilápia
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • ½ xícara de polpa de maracujá fresca
  • ½ xícara de chá de água
  • 5 colheres (rasas) de açúcar
  • 1 colher de margarina com sal
  • 1 colher de sopa de azeite ou óleo


Modo de Fazer:


  • Tempere os filés com o suco dos limões, o azeite, sal e a pimenta.
  • Deixe marinar por mais ou menos 15 minutos.
  • Enquanto isso, faça o molho de maracujá:
  • Em uma panela coloque o suco de maracujá e o açúcar.
  • Leve ao fogo e fique mexendo até formar uma calda;
  • Coloque o peixe no forno preaquecido a 180° durante 25 minutos.
  • Retire do forno.
  • Na hora de servir, coloque o molho de maracujá.    
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