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Receita

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ABOBRINHA AOS 3 QUEIJOS

  • 09 Mar

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • • 2 abobrinhas italianas
  • • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • • 150g de queijo mussarela ralado
  • • 50g de queijo parmesão ralado  


Modo de Fazer:


  • Lave a abobrinha e cozinhe em água fervente com sal por 5 minutos ou até amaciar levemente.
  • Deixe esfriar e corte ao meio. Retire as sementes com a ajuda de uma colher pequena e polvilhe com sal e pimenta.
  • Em uma tigela, misture o requeijão, a mussarela, metade do parmesão, a salsa e tempere com sal e pimenta.
  • Recheie a abobrinha com a mistura de queijos e coloque em uma fôrma grande.
  • Polvilhe com o parmesão restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida, se desejar, acompanhada com salada de alface e tomate-cereja.
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