Talos de repolho ou folhas de repolho e couve flor
1 tablet de caldo de carne
1 cebola
1 tomate
3 dentes de alho
200g de sagu
Modo de Fazer:
Ferva o mocotó em uma panela de pressão até soltar o músculo.
Em uma panela maior frite o músculo com o alho a cebola, o tomate e caldo de carne.
Coloque um pouco de água e coloque os outros ingredientes picados, sal a gosto e por último o sagu, mexa para não grudar o sagu no fundo, quando o sagu estiver quase transparente tire do fogo
Sirva polvilhado com salsinha, cebolinha e queijo ralado.
