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Receita

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BIFE COM CREME DE MILHO

  • 06 Jul

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 bifes de alcatra
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar.
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
 


Modo de Fazer:


  • Bata metade do milho com o leite no liquidificador até homogeneizar.
  • Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola por 2 minutos.
  • Polvilhe com a farinha e frite mais um pouco.
  • Despeje o milho batido e mexa até engrossar.
  • Acrescente o milho restante, o sal e a pimenta.
  • Reserve.
  • Aqueça uma frigideira com o óleo e grelhe os bifes até dourar dos dois lados.
  • Posicione em uma travessa. Regue com o creme de milho, polvilhe com parmesão e sirva em seguida.
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