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Receita

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PIEROGUI DE BATATAS

  • 07 Jul

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1 gema
  • Água fria até dar o ponto
  • 1 kg de batatas
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde a gosto


Modo de Fazer:


  • Primeiramente coloque as batatas que você usara no recheio para cozinhar com o sal a gosto.
  • A seguir, em uma bacia coloque a farinha de trigo juntante com a gema, acrescente água aos poucos, ate a massa não grudar nas mãos e ficar homogênea.
  • Com a ajuda de um rolo abra a massa e corte os pastéis com algo redondo.
  • Com a batata já cozida, amasse-a e acrescente o cheiro verde, recheie os pastéis e feche-os.
  • Para isso passe farinha de trigo em suas mãos, para a massa não grudar.
  • Coloque-os para cozinhar em água fervente com sal a gosto.
  • Sirva com o molho de sua preferencia, ou com creme de leite gelado.
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