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MANHÃ INTERATIVA com Giovani Lima

Receita

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CARNE DE PANELA MIOLAR COM BATATAS

  • 31 Jul

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 1kg de Miolo de Acém Miolar em cubos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1kg de batata descascada em cubos
  • Água suficiente para cozinhar
  • Salsinha e cebolinha a gosto


Modo de Fazer:


  1. Em uma panela de pressão, coloque 2 colheres de sopa de óleo e doure a cebola picada e o alho picado.
  2. 2Acrescente o Miolo de Acém Miolar em cubos e refogue.
  3. 3Adicione sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e água suficiente para cobrir a carne.
  4. 4Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
  5. 5Espere a pressão sair, abra a panela e acrescente a batata em cubos.
  6. 6Cubra com água, misture e cozinhe até secar.
  7. 7Finalize com salsinha e cebolinha a gosto.
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