½ colher de (café) de fermento em pó
300 gramas de farinha de trigo
75 gramas de manteiga
160 gramas de açúcar
Raspa de limão

Para Polvilhar:
Açúcar


Peneire todos os ingredientes secos e adicione a manteiga. Amasse bastante. Perfume com a raspa de limão. Faça bolinhas pequenas e arrume-as em tabuleiro untado e polvilhado com farinha. Com um garfo, aperte um pouco os biscoitos para marcar os dentes. Asse em forno quente. Polvilhe com açúcar.