• 1/4 de xícara de margarina em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 xícara de melado de cana
• 1 xícara de café coado forte
• 1 colher de sopa cheia de canela em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo Em uma bacia (tigela) vá acrescentando os ingredientes, na ordem acima, mexendo com uma colher de pau. Coloque a mistura em forma untada de buraco no meio e asse em forno pré aquecido por 25 a 30 minutos