Receita do Dia

Receita

Ingredientes

Modo de Preparo

Numa tigela ou bowl, coloque o açúcar e a manteiga e bata com uma espátula até emulsionar bem
Acrescente o leite de coco e bata bem
Adicione a farinha de trigo e o coco ralado de uma só vez e misture somente até homogeneizar (não bata demais)
Transfira a massa para uma superfície lisa e faça rolinhos
Em seguida, polvilhe um pouco de açúcar cristal na superfície e passe os rolinhos de massa
Em seguida, leve os rolinhos ao congelador e deixe por 4 horas
Retire os rolinhos do congelador, corte-os em discos e coloque numa assadeira
Leve os biscoitos ao forno baixo (150ºC) até assar.