2 colheres de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
4 colheres de queijo ralado
4 colheres de coco ralado
2 colheres de manteiga
3 xícara de açúcar
4 xícara de leite
1 xícara de fubá
5 ovos

Modo de Preparo:
Bata os ovos no liquidificador. Acrescente os outros ingredientes exceto o fermento, bata novamente. Acrescente o fermento e bata tudo no liquidificador. Untar a forma com margarina e enfarinhar. Levar ao forno pré-aquecido. Assar em forno à 180º, por aproximadamente 45 minutos. Sirva com chá.