200 gramas de coco ralado
2 latas de leite condensado
1 colher de (sopa) de licor de cacau
1 colher de (sopa) de fermento
6 ovos (inteiros)
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes por esta ordem e bata muito bem. Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Ponha a forma com o preparado dentro de outra forma com o diâmetro um pouco maior. Leve ao forno pré-aquecido para cozinhar em banho maria. Depois de cozido deixe esfriar um pouco e desenforme. Polvilhe com um pouco de coco ralado. Este bolo não leva farinha.