4 batatas grandes  com casca lavadas e escovadas
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cream cheese (pode ser requeijão)
sal à gosto


Modo de preparo:
Cozinhe as batatas com a casca na panela de pressão.
 Dica: pingue algumas gotas de vinagre na água do cozimento para impedir aquela marca escura na panela.
Quando estiverem cozidas, descasque assim que conseguir, é importante amassá-las quente. Acrescente o sal, a manteiga e o cream cheese.  Coloque tudo em uma panela e misture tudo vigorosamente em fogo baixo.