Ingredientes:
- 1 xícara e meia de chá de canjica branca
- 1 lata de leite condensado
- 400 ml de leite
- 250 g de amendoim
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo: •1. Deixe de véspera a canjica branca de molho em água fria •2. Remova a água e cozinhe em panela de pressão com 2 litros de água por, aproximadamente, 2 horas •3. Leve ao forno o amendoim até dourar, espalhe em um guardanapo de pano e pressione o amendoim no guardanapo até soltar as casquinhas vermelhas •4. Depois do amendoim limpo deixe separado •5. Junte o leite condensado, o leite e o amendoim na panela com a canjica cozida, deixando ferver por 5 minutos •6. Despeje em tigelas e polvilhe com canela em pó
Modo de Fazer:
