Ingredientes:
100 gramas de margarina
3 unidades de clara de ovo em neve
3 unidades de gema de ovo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de café instantâneo granulado
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de água quente
Modo de Fazer:
Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas até formar um creme bem liso.
Dilua o café instantâneo na água e acrescente ao creme. Em seguida adicione a farinha, o leite e o fermento.
A seguir junte as claras em neve mexendo delicadamente.
Asse em forno médio alto por uns 30 minutos ou até que esteja bem assado.
