•·                                 1 xícara de óleo•·                                 4 ovos•·                                 1 xícara e meia de açúcar•·                                 3 maçãs•·                                 passas•·                                 2 xícaras e meia de farinha de trigo•·                                 canela em pó•·                                 1 colher de fermento•·                                 Modo de Preparo•1.   Bater no liquidificador o óleo e os ovos. Acrescentar o açúcar, as cascas das maçãs e bater.•2.   Num recipiente separado peneirar a farinha de trigo, acrescentar o fermento, as maçãs picadas em cubos e as passas•3.   Misturar as duas misturas. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, levar ao forno.•4.   Depois de pronto, polvilhar com açúcar de confeiteiro e canela.