Ingredientes:
06 ovos01 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada40 gramas de cheiro-verde04 colheres (sopa) de manteiga 01 cebola batida40 gramas de queijo parmesão ralado Modo de Preparo:Bata os ovos inteiros, tempere com o queijo, o cheiro-verde picado, sal e pimenta do reino a gosto. Doure a cebola na manteiga, junte os ovos, refogue bem e, assim que começar a endurecer, mexa com um garfo. Depois, vá mexendo e juntando a farinha, até formar uma farofa úmida e solta.
Modo de Fazer: