Ingredientes:
1 xícara de miolo de pão
Meia xícara de leite
Meio quilo de carne cozida
farinha de rosca
2 gemas
pimenta, ovos, gordura (óleo) e sal.
Modo de Preparo:
Moer a carne cozida na máquina de moer carne. Juntar o miolo de pão embebido no leite, as gemas, temperar com sal e pimenta e levar ao fogo, mexendo até engrossarem. Fazer os croquetes, passar na farinha de rosca, nos ovos batidos e outra vez em farinha de rosca e fritar em banha bem quente.
Modo de Fazer:
