Ingredientes:
300 gramas de alcatra, cortada em bifes finos 1 dente de alho, amassado 1 colher (sobremesa) de cebola picadinha 2 ovos 50 gramas de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) de farinha de rosca Sal a gosto Modo de preparo:Tempere os bifes com o sal, o alho e a cebola. Reserve. Numa vasilha, bata ligeiramente os ovos e acrescente uma pitada de queijo parmesão e outra de sal. Reserve. Em outro recipiente, misture o restante do queijo parmesão com a farinha de rosca. Passe os bifes nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca. Frite-os em óleo bem quente e escorra o excesso de gordura em papel-toalha.
Modo de Fazer:
