Ingredientes:
4 batatas grandes 2 colheres (sopa) de manteiga 1 copo de requeijão cremoso 6 colheres (sopa) de queijo parmesão 1 ovo (levemente misturado clara e gema) Sal a gosto Modo de Preparo:Corte as batatas em cubinhos e leve ao fogo para cozinhar. Quando cozidas, escorra a água e coloque a manteiga. Amasse bem as batatas e coloque sal a gosto. Depois misture o requeijão cremoso, 4 colheres de queijo parmesão e o ovo. Misture bem. Unte bem uma refratária com manteiga, coloque o purê, salpique as 2 colheres de queijo parmesão e leve ao forno, até que fique douradinho.
Modo de Fazer:
