Ingredientes:
1 colher (sopa) de sal1 kg de farinha de trigo;1 kg de mandioca;100 ml de leite;200 gramas de presunto;200 gramas de queijo mussarela;3 colheres (de sopa) de manteiga. Modo de Preparo:Coloque para cozinhar a mandioca até que ela fique bem macia. Retire a panela do fogo e num recipiente amasse bem a mandioca. Adicione a manteiga, o leite, a farinha de trigo e o sal. Amasse até ficar no ponto de enrolar. Abre esta massa com rolo e corte-a em círculos de mais ou menos 15 cm de diâmetro com o auxílio de uma vasilha de boca redonda.Coloque uma fatia de mussarela e presunto dentro e enrole.Frite em óleo bem quente para não encharcar.
Modo de Fazer:
