Ingredientes:
• 200g de coco ralado
• 1 gema
• 1 colher sobremesa de essencia de baunilha
• 1 colher sopa de margarina sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 300g de ameixas pretas sem caroço
• açúcar cristal a gostoModo de Preparo:
1. Misture o coco ralado, a gema, a essência de baunilha, a margarina, e o leite de condensado.
2. Leve ao fogo e continue mexendo até desgrudar da panela. Desligue o fogo.
3. Deixe descansar por 30 minutos
4. Faça docinhos no formato de croquetes e cubra com os pedaços de ameixa. Passe no açúcar cristal e disponha em forminhas de papel.
Modo de Fazer:
