Receita do Dia

Receita

100 g de margarina sem sal em temperatura ambiente

3/4 xícara de açúcar mascavo peneirado

1 ovo grande inteiro

1 xícara de mel

1/2 xícara de conhaque ou suco de laranja

2 xícaras de trigo

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (chá) de cravo da Índia moído

1 colher (café) de gengibre em pó

1 colher (café) de nozmoscada ralada

1 colher (sobremesa) rasa de bicarbonato de sódio

1/2 lata de creme de leite

150 g de chocolate ao leite picado

Bata a margarina, o açúcar e o ovo por mais ou menos 5 minutos
Acrescente o mel e bata mais um pouco até formar um creme mais liso
Acrescente o resto dos ingredientes, menos o chocolate e bata por mais 3 minutos só para encorporar
Acrescente o chocolate picado e misture delicadamente com a espátula
Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 35 a 40 minutos

Informações Adicionais

Obs.: Para ficar ainda mais gostoso, faça essa receita um dia antes de cortar e cobrir, pois o bolo fica mais firme e úmido.
Ou de manhã para cortar e cobrir só a noite.