Bater os ovos inteiros com o açúcar até ficar bem fofo
Acrescentar a farinha de trigo batendo sempre e o fermento
Misture a margarina no leite fervendo para derreter, acrescente na massa, misture com colher de pau
Untar e enfarinhar uma forma retangular grande, colocar a massa e levar ao forno pré-aquecido à 180° por aproximadamente 40 minutos, ou até enfiar um palito e ele sair limpo
Calda:
Misturar todos os ingredientes, menos o coco ralado
Colocar em uma panela e levar ao fogo mexendo sempre, até levantar fervura
Cortar o bolo em pedaços e molhar na calda quente escorrer e passar no coco ralado
Embrulhar em papel alumínio, levar à geladeira de um dia pro outro
