Ingredientes:
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Ovo 1 unidade(s)
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Polvilho ou tapioca 1 colher(es) de sopa
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Parmesão ralado 1 colher(es) de sopa
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Requeijão 1 colher(es) de sopa
Modo de Fazer:
Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo. Unte uma frigideira um um pouco de óleo, coloque a massa, tampe e deixe firmar (fogo médio pra baixo, o meu demorou 3 minutos). Assim que firmar, vire para dourar do outro lado, cerca de 1 minuto.
* pode usar outro queijo de sua preferência. O parmesão deixa o sabor mais parecido com o de pão de queijo mesmo. Se usar um queijo menos salgado, como muçarela ou queijo branco, coloque uma pitada de sal.
